Farm Inn Fogadó - Zalacsány

Farm Inn Fogadó bemutatása

Vidéki hangulat, festői környezet, természetes ízek.
Hazánk délnyugati részén, a Zalai dombság ölelésében fekszik Zalacsány település. Ennek a kedves falunak a része Örvényeshegy, mely páratlan természeti szépséggel rendelkezik: az Örvényes patak és az erdő szomszédságában találhat ránk, aki szíves vendéglátásra, finom falatokra, vagy éppen pihenésre, kikapcsolódásra vágyik.

Sokan fel tudjuk idézni azoknak az ételeknek az ízét, melyekkel nagyanyáink konyhaasztalánál ülve találkoztunk. Akkoriban a főzéshez használt alapanyagok még igaziak voltak: a gazdák kitartó munkájának, a természet erejének köszönhettük őket. Ma is fontos lenne tudnunk, hogy mit eszünk. A terület adottságai lehetővé teszik, hogy különféle zöldségeket, gyümölcsöket saját kezűleg termeljünk meg itt, helyben. Ezzel kiváló alapanyagot tudunk biztosítani éttermünk, a Farm Inn Fogadó konyhájának. Mivel fontos számunkra az összetartás, ezért a környékbeli gazdák termékeit is előtérbe helyezzük.

Kóstolhatnak házi sajtokat, szörpöket, gyümölcsleveket, finom borokat, és a közeli pálinkafőzdék különleges pálinkáit. S ha esetleg valami nagyon ízlik, Kamraboltunkban bespájzolhatnak akár télire is az üvegbe zárt finomságokból. Nincs modern csúcstechnológiával felszerelt konyhánk, hanem úgynevezett „háziasszony-technológiával” dolgozunk, ami egyúttal azt is jelenti: minden ételünk egyik összetevője a szeretet.

Étlap... ami nincs, avagy a szezon írja aszerint, ami éppen van
A főzés nálunk sétával kezdődik a kertünkben, vagy a gazdánál, esetleg a piacon tett látogatással, mivel előnyben részesítjük a frissen szedett zöldséget, gyümölcsöt. Az épp aktuális alapanyag alapján találjuk ki, mi kerüljön vendégeink tányérjára. Táblánkon rendszeresen szerepel a mangalica, bivaly, bárány, szürkemarha és egyéb húsok.
Ételeinket a klasszikus főzésre alapozva, régi recepteket is elővéve, több éves nemzetközi tapasztalattal rendelkező séfünk tudásával és korszerű kreativitásával ötvözve készítjük.

A természetes ízek híve vagyunk. Konyhánkból kiűztük a mesterséges ízfokozókat, adalékanyagokat. A kertünkben vágott zöldfűszerekkel ízesítünk szívesebben. Kenyerünket magunk sütjük, a rétest mi nyújtjuk, helyben készült szörpökkel, termelői gyümölcslevekkel, sajtokkal, finom borokkal és különleges környékbeli pálinkákkal várjuk vendégeinket. Valljuk, hogy a minőségi gasztronómia feltétele a jó alapanyag és a szívből jövő vendéglátás. A csodálatos kilátás és az erdő mellett megélhető nyugalom is hozzásegít ahhoz, hogy test és lélek is jól lakjon.

Az étterem beltéri befogadóképessége 30 fő. Nagy társaságot fedett kerthelyiségünkben tudunk kiszolgálni.

Vállaljuk kisebb – nagyobb családi ünnepségek, születésnapok, esküvők, céges és egyéb rendezvények lebonyolítását, előzetes egyeztetést követően a feltüntetett nyitvatartási időn kívül is.